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Gochujang: Historia, Elaboración y Usos
En coreano, gochu (고추) significa chile y jang (장) se refiere a un condimento elaborado mediante la fermentación de la soja. De modo que…
Descubrir →EXPLORA · CHILI LOVERS
Categoría: Cultura Picante
En Cultura Picante descubrirás variedades de chiles de todo el mundo: su procedencia, características, nivel de picor, sabor y principales usos en la cocina. Explora el universo del picante de Chili Lovers y encuentra cada ficha para conocerla con más detalle.
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MALPAIS – Carolina Reaper Original
Esta semana, nuestra elección de salsa ha sido un verdadero reto de picante extremo. MALPAIS HOT SAUCE, una marca procedente del Valle de Güímar,…
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Chile Tabasco
Originario del estado mexicano del mismo nombre, este picante ha sido cultivado durante siglos en su tierra natal. Aunque es famoso por ser el…
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Origen de las salsas picantes «Louisiana Style»
En la composición de la mayoría de las salsas picantes se encuentran los chiles, el vinagre y la sal. Algunas, como la salsa Tabasco,…
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BRAVADO – PINEAPPLE & HABANERO
Hoy es uno de esos días en los que los amantes del picante tenemos una revelación. Nos encontramos con una marca verdaderamente emocionante. Su…
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THE SAUCEMAN – GHOST & MANGO
Hoy tenemos el placer de presentar una de las creaciones de The Sauceman, una marca de salsas y chutneys picantes artesanales con sede en…
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BASTARDA ROJA
Hoy presentamos una de las salsas españolas pioneras en el mercado: la Salsa Bastarda, producida en Bilbao desde 2017 en su versión roja. Esta…
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PIMIENTO PADRÓN
El pimiento de Padrón fue introducido en la provincia de La Coruña en el siglo XVII por los monjes franciscanos que regresaron de sus misiones…
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AMAZON PEPPER – CHIPOTLE
Hoy os presentamos una marca colombiana que no os dejará indiferente: Amazon Pepper Desde 1994, han estado produciendo sus salsas en el Valle del…
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AMAZON PEPPER
Amazon Pepper: Chiles Amazónicos desde el Valle del Cauca, Colombia. En el corazón de la escena culinaria, emerge Amazon Pepper. Una marca que ha…
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