Hoy es uno de esos días en los que los amantes del picante tenemos una revelación. Nos encontramos con una marca verdaderamente emocionante.
Su slogan lo dice todo: «Magic is real, We bottled it»
Bravado Spice Co. es una empresa que nace en Texas (USA) en 2012 de la mano de dos jovenes entusiastas y que gracias a Kickstarter (web de microinversores), arrancaron con su proyecto que no tardó en despegar gracias a su tremenda calidad en la elaboración de salsas picantes.
Además la aparición de uno de sus cofundadores James Nelson en el reality de cocina MASTERCHEF USA, llevaron a esta marca a posicionarse rapidamente en el mercado norteamericano.
Con varios galardones a su nombre, Bravado Spice Co. es audaz en su enfoque, creando recetas basadas en frutas con ingredientes 100% naturales, sin azúcar y con un equilibrio perfecto de vinagre. También se han especializado en mix para margaritas y condimentos en seco.
Su branding está cuidadosamente diseñado y es sofisticado, con colores distintivos que diferencian sus salsas.
Y un logotipo tipográfico de aspecto retro pero moderno que captura la atención de inmediato, creando una identidad de marca cohesiva y memorable.
Hoy hemos podido degustar gracias a TASTE OF AMERICA en Valencia, que tienen una gran selección de salsas picantes americanas muy interesantes, una de sus primeras creaciones en el mercado del picante, su versión PINEAPPLE & HABANERO.
Al abrir la botella, se libera un aroma tentador de piña y un toque sutil de vinagre que te incita a probarla de inmediato. Su color amarillo nos recuerda a la frescura de la piña recién cortada.
Al probarla, te sorprende la delicadeza con la que está elaborada esta salsa. Todos sus ingredientes se combinan a la perfección.
Con un sabor inicial de piña muy pronunciado, equilibrado a la perfección con el picante del habanero y el toque justo de vinagre blanco, creando una mezcla perfecta de sabores.
El picante es fuerte al principio, pero se desvanece gradualmente, dejando un agradable calor en la garganta y destacando el sabor refrescante de la piña.
Su textura es líquida, con trozos diminutos de pimiento, lo que la convierte en un excelente aliño o aderezo para ensaladas, o incluso para cocinar.
Bravado Spice Co. se ha convertido en una de nuestras marcas favoritas en cuestión de segundos.
¡No te la pierdas!
Es perfecta para realzar el sabor de ensaladas, pastas, mariscos y pescados.
Incluso hicimos un experimento y la probamos con tacos al pastor para intensificar el sabor picante y de la piña, ¡y fue simplemente espectacular!
¿PICANTE? 7/10
Scoville: 20.000 SHU aprox.
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