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Chilhuacle Negro
El chile chilhuacle negro, un tesoro culinario arraigado en la rica tradición gastronómica de Oaxaca, México, es mucho más que un simple ingrediente, es…
Descubrir →EXPLORA · CHILI LOVERS
Categoría: Cultura Picante
En Cultura Picante descubrirás variedades de chiles de todo el mundo: su procedencia, características, nivel de picor, sabor y principales usos en la cocina. Explora el universo del picante de Chili Lovers y encuentra cada ficha para conocerla con más detalle.
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ONIMA – Il Mig
Descubre la pasión por el picante con la salsa Il Mig de Onima Pantry, una marca nacida en Barcelona de la mente creativa de…
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CHILI MAFIA – Caribbean Dancer
Hoy tenemos el placer de presentaros una marca directamente desde Alemania: Chili Mafia, fundada por auténticos amantes del picante, con raíces venezolanas. En el…
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Cabai Katokkon
Llamado en indonesio cabai katokkon, es una especie endémica de Tana Toraja, una región montañosa situada en la isla de Sulawesi. A pesar de que…
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Capsicum chinense: los pimientos más picantes del mundo
Traducido literalmente, su nombre «Chinense» significa «de China». Sin embargo, esto es bastante engañoso ya que Capsicum Chinense no es nativo ni originario de…
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Kashmiri Mirch
Kashmiri Mirch o el chile rojo de Cachemira es una variedad originaria de la región de Jammu y Cachemira en el norte de la…
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PIMENTA DA NEYDE
Entre las variedades de chiles más singulares se encuentra la Pimenta da Neyde. Es un cruce natural entre Capsicum annuum y Capsicum chinense, descubierto…
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DEA – Harissa
Hoy queremos presentaros una salsa que ha sido un elemento básico en nuestras despensas durante mucho tiempo. Dada nuestra afinidad con los pueblos del…
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Hawaiian Chili (NīOi)
Los chiles hawaianos de la especie Capsicum frutescens son conocidos por los nativos como nīoi o nīoi pepa. También se les llaman chile de…
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EL CHILERITO – SALSA PICANTE
Nuestra pasión por México es evidente, por ser la cuna del picante desde hace más de mil años y responsable de una de las…
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