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Beaver Dam Pepper
El chile Beaver Dam se considera un pimiento autóctono húngaro que fue traído a Beaver Dam, Wisconsin (EE. UU.) en 1912 por la familia…
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Categoría: Chiles y especies
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Apricot Habanero
El chile Apricot Habanero es una variedad de la especie Capsicum chinense. Se caracteriza por ser muy aromático, con un distintivo sabor a albaricoque.…
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Chile guajillo
El chile guajillo pertenece a la especie capsicum annuum y es la versión seca del chile mirasol, también llamado chile miracielo o parado. Es…
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Cayena
El chile cayena, también conocido como «chile rojo» o «ají cayena», tiene su origen en la región tropical de la cuenca Amazónica donde fue…
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Chipotle
El chile Chipotle es ampliamente utilizado en la cocina mexicana para darle un toque ahumado y picante a los platos. Su nombre proviene de…
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Chile poblano
El chile poblano es una variedad de chile originario de México, específicamente del estado de Puebla. Su ligero picor y su único y delicioso…
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Anaheim
El chile California y el chile Anaheim son dos nombres que se utilizan comúnmente para referirse a la misma variedad, perteneciente a la especie…
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Carolina Reaper
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Red Savina Habanero
El chile Red Savina Habanero o Savina Roja es uno de los chiles más famosos ya que ostentó el récord mundial de Guinness como…
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Cascabel
El chile cascabel es un tipo de chile seco y debe su nombre al sonido que producen las semillas sueltas en su interior. Se…
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