
Carolina Reaper

Este chile irrumpió en escena durante 2011-2012, cuando apareció como HP22B. Ahora se llama Carolina Reaper y fue galardonado con el Guinness World Record en noviembre de 2013.
Desarrollado por Ed Currie, propietario de Puckerbutt Pepper Company, este chile fue trabajado durante más de diez años. Creo que el equipo de Guinness World Record lo examinó con sumo cuidado tras la rápida sucesión de récords obtenidos en los últimos años. Ed analizó casi 20 kg durante tres años y presentó un informe de 18 páginas que incluía datos químicos, botánicos y biológicos de un periodo de cinco a ocho años, así como pruebas fotográficas de nueve años.
Descripción de los chiles
Hay que ver la forma y la piel de sus vainas para creerlo. Se contorsionan con granos y protuberancias, antes de que finalmente la cola del aguijón pritrudes de la parte inferior. Las vainas pasan del verde claro al rojo carmesí e, incluida la cola, pueden medir 7,5 cm de largo y otros tantos de ancho.