Sweet Scorpion
España
Nuestra cata
Vista
Desde el primer vistazo, la presentación de la Sweet Scorpion es llamativa. Con su botella de 150 ml y su etiqueta vibrante, captura la esencia de lo que esta salsa promete.
Aroma
Con aroma dulce y embriagador a pura miel. Aromas frutales y un leve pero gustoso nivel de picante que te invita a repetir.
Sabor
Al probarla, lo primero que nos llama la atención es su sabor pronunciado a miel, dando un equilibrio perfecto entre dulce y picante.
Textura
De color dorado y una textura suave y viscosa, nos recuerda de inmediato a la miel.
Chili Lovers Score
España
El escorpión de Trinidad Moruga es un chile originario del pueblo de Moruga, Trinidad y Tobago. Es uno de los chiles más picantes del mundo.
Ver en Chilipedia →¿Con qué la comeríamos?
Doctor Salsas
En 2013, Carlos se establece en Granada y crea Salsas Sierra Nevada, desde donde produce y experimenta con sus primeras pociones. Deja tras de sí un sinfín de recetas de salsas, mermeladas, aliños, aceites, snacks y extractos de capsaicina, convirtiéndose en un verdadero laboratorio del picante. Con más de 15 hectáreas de cultivos ecológicos en Granada. Tiene un acuerdo con diferentes agricultores de la zona para el cultivo de chiles como Jalapeños, Habaneros, Carolina Reaper o Trinidad Moruga Scorpion., Manteniendo con ellos una «relación de comercio justo«.
En la actualidad, tras la expansión de su negocio y la incorporación del Grupo Ybarra en la distribución. Sierra Nevada pasa a ser Doctor Salsas.
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