Sambal Terasi
Sambal terasi es uno de los sambals favoritos de Indonesia. Además de los chiles, contiene pasta de camarones asados como ingrediente principal, lo que le da un toque extra. Conocido como sambal belachan en malayo.
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Sambal Terasi
Descripción
Sambal terasi es uno de los sambals favoritos de Indonesia. Además de los chiles, contiene pasta de camarones asados como ingrediente principal, lo que le da un toque extra. Conocido como sambal belachan en malayo.
Ingredientes
Nota
También puedes usar un procesador de alimentos en lugar de mortero, pero asegúrate de no excederte. De lo contrario, la pasta quedará demasiado suave y el sambal será menos agradable.